Quem nunca chegou na casa da vovó em um dia chuvoso e ela preparou deliciosos bolinhos de chuva??
Como a previsão desta semana é de chuva, aí vai a receita!!
Ingredientes:
2 ovos (vale a pena coar os ovos em uma peneira)
2 colheres de sopa de açúcar refinado
1 xícara das de chá de leite
Farinha de trigo a olho (para dar o ponto)
1 colher das de chá de fermento
Açúcar e canela para polvilhar
Preparo:
Misture os ovos peneirados com o açúcar e acrescente o leite. Acrescente a farinha de trigo, pouco a pouco, mexendo bem, até conseguir uma textura cremosa e homogênea, que consiga ficar em uma colher sem escorrer mas que não fique dura. Por último, misturar o fermento.
Aqueça o óleo. Pegue uma colherada da massa e coloque no óleo quente. Quando o bolinho estiver bom, ele vai girar sozinho e fritar o outro lado. Retire da panela e seque bem com papel toalha para tirar o excesso de óleo.
Polvilhe com açúcar e canela.
Sirva-os com sorvete, doce de leite, frutas, ou até mesmo sozinhos!!
Bom apetite!!
Xoxo
Thay
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