Sabe aquele dia em que você vai receber Aquela visita para jantar em casa e você não tem idéia do que servir de sobremesa? Sorvete é sempre uma ótima opção, porém fica meio na cara que você não teve um pingo de trabalho né.
Vou passar uma receitinha extremamente fácil e que sempre que faço as pessoas ficam me perguntando como foi feita.
Então lá vai o sorvete de queijo com calda de goiabada.
Ingredientes do Sorvete:
1 1/2 copo de queijo mascarpone (se não encontrar pode ser o requeijão)
1 lata de leite condensado (dê preferência para aquela marca tradicional pois já testei com outras e dá muita diferença)
1 lata de creme de leite (da mesma marca tradicional)
Preparo:
Bater tudo no liquidificador por uns 5 minutos. Colocar em um refratário bem bonito e levar para o congelador.
Dica: se for servir no jantar, tente fazer na hora do almoço para dar tempo de ficar durinho. Quando for servir, tire um pouco antes.
Ingredientes da calda:
1 tablete de goiabada lisa (a quantidade fica conforme você gosta de calda. Se gosta de muita faça uns 400g, se gostar só de um pouco, faça uns 200g).
1 vidrinho de qualquer pró seco que você tenha.
Preparo:
Colocar a goiabada e o pró seco no liquidificador e bater bem. Em seguida, leve ao fogo para engrossar. Eu gosto muito de pró seco, então costumo fazer uns 400g de goiabada e uns 200ml de vinho pois ele seca quando vai ao fogo. Caso não goste muito do vinho, coloque água. Eu gosto também de colocar o vinho pois dá uma quebrada no doce da goiabada.
Depois de engrossar já está pronta.
Bem simples!!
Espero que gostem!
Xoxo
Thay
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